■管理人のコメント
ヨーロッパのお水にはミネラル豊富な中硬水～硬水が多いですが、このスペイン産のお水ヴィッチーカタランは硬度82mg/ℓの軟水です。　軟水ですが適度にミネラルを含んでおり、ほんのり感じる塩味が特徴で、食事との相性は◎。ヨーロッパ各地の三つ星レストランでも欠かせない存在です。イギリスの科学雑誌「英国栄養ジャーナル」では、ヴィッチーカタランを毎日毎日飲むことで、コレステロール値が15%も下がる事が証明・公表されたそうです。
日本でも入手可能ですが、プレミアムウォーターなのでお値段はやはり割高ですね・・・。でも、特別な時やちょっと豪華なディナーの時用などに何本かストックしておけば、レストランのようなリッチな気分を味わえ、演出にもひと役かってくれそうです。